Receptury pro školní kuchyně
Objevte osvědčené a chutné recepty, které jsou nejen zdravé a nutričně vyvážené, ale navíc je děti milují. Každá receptura obsahuje přesný seznam surovin a jasný postup. Online databázi průběžně rozšiřujeme, takže tu vždy najdete něco nového.
Skutečně zdravá kuchařka
Všechny recepty pohromadě ke stažení či tisku v jednom PDF dokumentu: 115 receptů pro školní kuchyně.
Chcete se posunout ještě dál?
Zapojením se do programu Skutečně zdravá škola získáte:
- Více inspirace a metodickou podporu: Detailní materiály, rady od profesionálních kuchařů a zkušenosti z praxe.
- Komunitu podobně smýšlejících škol: Sdílejte nápady, recepty i úspěchy s ostatními.
- Praktické workshopy a semináře: Naučte se, jak efektivně pracovat s kvalitními surovinami a sezónností.
Zaregistrujte svou školu ještě dnes a proměňte školní jídelnu v místo, kde je jídlo radostí a podporou pro zdravý, udržitelný život vašich žáků!
-
Polévky
Tomatový krém
Cibuli a česnek nakrájíme na tenké proužky, vložíme do hrnce na rozehřáté...
-
Polévky
Polévka z červené čočky I
Suroviny uvaříme, pak rozmixujeme. Do hotové polévky vložíme kostičky chleba...
-
Polévky
Pohanková polévka s červenou čočkou
V hrnci na oleji půl minuty opékejte kolečka pórku, měsíčky červené cibule...
-
Polévky
Pohanková polévka na kyselo
Olej, cibule, mrkev, kmín, kari, lehce orestujeme, vsypeme pohanku, přilijeme vývar,...
-
Polévky
Hovězí s cizrnou
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Na oleji opečeme cibuli a česnek, přidáme...
-
Polévky
Cizrnový krém
Uvaříme, rozmixujeme, dochutíme. Možno dát i jinou zeleninu, která nám polévku...
-
Polévky
Brokolicový krém
Brokolici očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky, košťály oloupeme a...
-
Bezmasé pokrmy
Tortilla s cizrnovou salsou, zeleninou a grilovanými Goody foody
SALSA: Uvařenou cizrnu rozmixujeme najemno, postupně přidáváme citronovou šťávu,...
-
Bezmasé pokrmy
Zapečené zeleninové lasagne s červenými fazolemi, rukolový salát s míchaným dresingem
Cibulku usmažíme do zlatova, přidáme mletou papriku, zpěníme a podlijeme vodou....
-
Sladké pokrmy
Žitné medové perníčky
Smícháme mouku, mleté mandle nebo ořechy, sodu, cukr, koření a přidáme máslo,...