Receptury pro školní kuchyně
Objevte osvědčené a chutné recepty, které jsou nejen zdravé a nutričně vyvážené, ale navíc je děti milují. Každá receptura obsahuje přesný seznam surovin a jasný postup. Online databázi průběžně rozšiřujeme, takže tu vždy najdete něco nového.
Skutečně zdravá kuchařka
Všechny recepty pohromadě ke stažení či tisku v jednom PDF dokumentu: 115 receptů pro školní kuchyně.
Chcete se posunout ještě dál?
Zapojením se do programu Skutečně zdravá škola získáte:
- Více inspirace a metodickou podporu: Detailní materiály, rady od profesionálních kuchařů a zkušenosti z praxe.
- Komunitu podobně smýšlejících škol: Sdílejte nápady, recepty i úspěchy s ostatními.
- Praktické workshopy a semináře: Naučte se, jak efektivně pracovat s kvalitními surovinami a sezónností.
Zaregistrujte svou školu ještě dnes a proměňte školní jídelnu v místo, kde je jídlo radostí a podporou pro zdravý, udržitelný život vašich žáků!
-
Masité pokrmy
Šunková pěna
Šunku a rajče nakrájíme na malé kousky a rozmixujeme dohladka. Máslo utřeme...
-
Masité pokrmy
Špecle s krůtím masem a petrželkou
Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme olej,...
-
Masité pokrmy
Rizoto z pohanky s kuřecím masem a zeleninou
Pohanku propláchneme, osolíme, přidáme olej, vodu a podusíme do měkka. Na oleji...
-
Saláty
Těstovinový salát s kukuřicí a bílým jogurtem
Uvaříme těstoviny v osolené vodě na skus. Scedíme, propláchneme studenou vodou...
-
Saláty
Ledový salát s cizrnou a ředkvičkami
Přes noc namočíme špaldu a cizrnu a uvaříme doměkka. Scedíme a dáme vychladnout....
-
Pomazánky
Pomazánka z lučiny a bílé ředkve
Ředkve oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Papriku nakrájíme na malé...
-
Pomazánky
Karotková pomazánka
Do pomazánkového másla nastrouháme čerstvou karotku, oloupaná jablka, křen,...
-
Sladké pokrmy
Vločkový koláč s jablky
Ovesné vločky namočíme do vody asi na půl hodiny. Mezitím si nastrouháme jablka....
-
Sladké pokrmy
Jáhelný řez s kokosem
Jáhly propláchneme studenou vodou a třikrát spaříme vařící vodou. Vaříme...
-
Sladké pokrmy
Jáhelný nákyp s jablky a rozinkami
Jáhly propláchneme studenou vodou a třikrát spaříme vařící vodou. Vaříme...