Doporučení pro nákup biopotravin
Přehled zdrojů pro vyhledávání informací a dodavatelů biopotravin tak, abyste plnili kritéria programu Skutečně zdravá škola i Vyhlášky o školním stravování.
Návod Jak nakupovat biopotraviny do školní jídelny
Praktický návod pro splnění 2% podílu: jak biopotravinu poznat a ověřit certifikát, jak podíl spočítat, kde nakupovat (velkoobchody, stávající dodavatelé, místní zemědělci, krajská tržiště), kontakty na konkrétní dodavatele podle komodit, doporučené komodity pro začátek, tipy na úsporný nákup a kontrolní seznam pro příjem zboží. Prezetaci si buď stáhněte v pdf formátu, nebo si ji pusťte jako video níže.
Záznam webináře „Biopotraviny ve školním stravování aneb Kde je jako máme sehnat?“
Praktické infolisty ke komoditám v BIO kvalitě běžně dostupné v ČR (web Ministerstva zemědělství)
Skutečně zdraví dodavatelé biopotravin
Mapa a seznam prověřených ekologických zemědělců, výrobců a distributorů biopotravin do školních jídelen, splňujících kritéria programu Skutečně zdravá škola.
Lovime.bio - seznam ekologických zemědělců a potravinářů
Lovime.bio: online mapa, ve které najdete ekozemědělce z celé republiky včetně aktuální nabídky jejich bioproduktů. Mapa umožňuje vyhledávání podle kraje, okresu nebo konkrétní biopotraviny, o kterou máte zájem. Můžete tak zjistit, kde „váš“ zemědělec sídlí, jak ho kontaktovat, jaké zboží nabízí.
