Doporučení pro nákup biopotravin
Přehled zdrojů pro vyhledávání informací a dodavatelů biopotravin tak, abyste plnili kritéria programu Skutečně zdravá škola i Vyhlášky o školním stravování.
Návod Jak nakupovat biopotraviny do školní jídelny
Praktický návod pro splnění 2% podílu: jak biopotravinu poznat a ověřit certifikát, jak podíl spočítat, kde nakupovat (velkoobchody, stávající dodavatelé, místní zemědělci, krajská tržiště), kontakty na konkrétní dodavatele podle komodit, doporučené komodity pro začátek, tipy na úsporný nákup a kontrolní seznam pro příjem zboží. Prezetaci si buď stáhněte v pdf formátu, nebo si ji pusťte jako video níže.
Záznam webináře „Biopotraviny ve školním stravování aneb Kde je jako máme sehnat?“
Praktické infolisty ke komoditám v BIO kvalitě běžně dostupné v ČR (web Ministerstva zemědělství)
Skutečně zdraví dodavatelé biopotravin
Mapa a seznam prověřených ekologických zemědělců, výrobců a distributorů biopotravin do školních jídelen, splňujících kritéria programu Skutečně zdravá škola.
Lovime.bio - seznam ekologických zemědělců a potravinářů
Lovime.bio: online mapa, ve které najdete ekozemědělce z celé republiky včetně aktuální nabídky jejich bioproduktů. Mapa umožňuje vyhledávání podle kraje, okresu nebo konkrétní biopotraviny, o kterou máte zájem. Můžete tak zjistit, kde „váš“ zemědělec sídlí, jak ho kontaktovat, jaké zboží nabízí.
Vyhledávání subjektů z ekologického zemědělství
Na této stránce Ministerstva zemědělství zjistíte, zda firma či fyzická osoba, která vám nabízí bioprodukty nebo biopotraviny, má platný certifikát. Můžete si také ověřit původ již nakoupeného bioproduktu či biopotraviny.
