Prostřednictvím souboru příkladů osvědčených postupů v oblasti výuky v terénu v různých zemích EU byl vytvořen vzdělávací program pro pedagogy, který umožňuje zakomponovat zkušenosti z výuky v terénu do formálního i neformálního vzdělávání.
Vzdělávací program Ze statku do školy rozvíjí environmentální výchovu směrem k aktivnímu, venkovnímu a participačnímu pojetí a vytváří podmínky pro spolupráci školy s místní občanskou komunitou a podnikatelskou sférou.
Vzdělávací program obsahuje popisy projektů v těchto oblastech:
-
Digitální projekty
-
Farmářské projekty
- Bezpečnost při návštěvě farmy
- Farmář ve škole
- Chov kuřat ve škole Marden Vale, Velká Británie
- Chov slepic na školní zahradě - návod
- Chov včel na školní zahradě - návod
- Chov včel na školní zahradě - příklad, Waldorfská základní škola Brno
- Dřevěná dojnice - návod na výrobu makety
- Odkud pochází jídlo
- Poznávání částí těla krávy
- Poznávání částí těla slepice
- Slepice nebo vejce?
- Týden na farmě
- Začněte od konce
-
Jídlo a vaření
- Bedýnky z farmy do Zdravé mateřské školy Mateřinka Brno
- Mateřská škola Semínko Praha - příklad z praxe
- Návod na přípravu bylinkového čaje
- Návod na výrobu měkkého sýru
- Pozváváme ovoce a zeleninu
- Dánský program LOMA
- Program školních svačin ve Vídni
- Seznámení se s jídlem
- Smyslová laboratoř Dr. Feinsinna
- Zapojení žáků do přípravy pokrmů
- Příprava polévek - tabulka kombinací surovin
- Recept: restovaná zelenina
- Recept: zelenina a jarní závitky
-
Pěstitelské projekty
-
Podnikatelské projekty
-
Sociální projekty
Karty byly vyrobeny v rámci projektu "Rozvoj programu Skutečně zdravá škola", který finančně podpořil Státní fond životního prostředí.
