ZŠ a MŠ 17. listopadu Kopřivnice

Informace

17.listopadu 1225
74221 Kopřivnice
Moravskoslezský kraj

www.zskop17.cz

Postup v programu

Bronzový certifikát

Angažovanost a kultura stravování

Na naší škole funguje akční skupina (AS) pro zdravé stravování, která přezkoumala kulturu stravování ve škole a dohodla se na svých dalších aktivitách.
S rodiči a žáky konzultujeme možnosti zlepšení školního stravování.
Rodiče jsou informováni o složení pokrmů ve školní jídelně a aktivitách programu Skutečně zdravá škola. Rodiče jsou rovněž vyzýváni, aby přišli osobně některá jídla ochutnat.
Podporujeme žáky, aby sami přicházeli s nápady na vylepšení školního stravování, a ty nejlepší nápady realizujeme v praxi.
Škola zahájila první kroky systémového řešení, které povede ke klidnému a pozitivnímu průběhu oběda.
Při úklidu v prostorách školy a mytí nádobí ve školní jídelně/kuchyni jsme zahájili přechod na ekologicky šetrné čisticí a mycí prostředky.
Alespoň 75 % všech pokrmů je vyrobeno z čerstvých nezpracovaných surovin či potravin.

Kvalita jídla a místo jeho původu (ve spolupráci s naší školní jídelnou)

Jídla v naší nabídce neobsahují žádné nežádoucí přísady a minimalizujeme používání polotovarů.
Čerstvé, předem nezpracované suroviny a potraviny nakupuje jídelna od pěstitelů, chovatelů a výrobců s provozovnou ve vlastním nebo sousedním kraji, pokud jsou dostupné.
Pokrmy v jídelním lístku odrážejí sezónnost a všechny sezónní suroviny jsou v jídelníčku jasně označeny.
Ve školní jídelně jsou k dispozici informace o původu použitých potravin.
Pracovníci školní jídelny se zapojují do vzdělávacích a osvětových akcí a jsou alespoň jednou ročně vzdělávání v oblasti zdravé výživy a vaření.
Děti, žáci, studenti a pracovníci školy mají přístup k pitné vodě dle jejich potřeby po celý den pobytu ve škole.
Doslazované nápoje jsou bez výjimky nahrazeny nápoji neslazenými.
Školní jídelna školy absolvovala vzdělávací a informační seminář Analýza školní jídelny a přijala z ní vyplývající doporučení.

Vzdělávání o jídle a stravování

Výuka o jídle, zásadách udržitelnosti v oblasti zemědělství a zásadách zdravé výživy je součástí školního vzdělávacího programu.
Všichni žáci (chlapci i děvčata) mají v rámci školní docházky možnost účastnit se hodin vaření.
Zahájili jsme kroky vedoucí k vytvoření školní zelinářské zahrady a pracujeme na začlenění aktivit na zahradě do školního vzdělávacího programu.
V rámci výuky pořádáme každoroční návštěvy farem.
Provedli jsme audit plýtvání potravinami ve školní jídelně a přijali opatření k předcházení vzniku odpadů ve školní jídelně.

Místní společenství a spolupráce

Aktivně se snažíme zapojit rodiče žáků a veřejnost do našich pěstitelských a kulinářských aktivit, a pořádáme akce na téma udržitelné stravování.
Naše zkušenosti z programu Skutečně zdravá škola sdílíme s ostatními školami, rodiči a veřejností.
0/22
Stříbrný certifikát

Angažovanost a kultura stravování

Školská rada či vedení školy odsouhlasilo plán podpory zdravého stravování a stanovilo kroky a harmonogram k jeho naplnění.
Přestávka na oběd má při sestavování rozvrhu jasnou prioritu.
Zajistili jsme, že příslušní učitelé mají dostatečné znalosti a dovednosti k tomu, aby vedli hodiny pěstování a vaření.
Vzděláváme rodiče k tomu, aby svým dětem ke svačině dávali zdravé potraviny a nápoje.
Pravidelně zveme rodiče, aby přišli poobědvat se svými dětmi do školní jídelny.
Při úklidu v prostorách školy a mytí nádobí ve školní jídelně/kuchyni jsou používány jen ekologicky šetrné čisticí a mycí prostředky.

Kvalita jídla a místo jeho původu (ve spolupráci s naší školní jídelnou)

Minimálně 50 % (v účetní hodnotě) nakoupených čerstvých, nezpracovaných surovin a potravin pochází od pěstitelů a chovatelů s provozovnou ve vlastním nebo sousedním kraji.
Minimálně 5 % surovin (v účetní hodnotě) pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství – bioprodukt nebo biopotravina.
Školní jídelna nabízí možnost výběru minimálně ze dvou jídel, přičemž jedno jídlo splňuje podmínky pro stravu bezmasou a/nebo bezmléčnou.
Kuřecí maso pochází z šetrných chovů a/nebo alespoň 10 % pochází z ekologických chovů.
Pro přípravu pokrmů jsou přednostně používána vejce z volných výběhů (značeno „1“).
Jídelna používá přednostně sladkovodní ryby z chovů v ČR a mořské ryby a plody z udržitelných zdrojů, pokud jsou dostupné.

Vzdělávání o jídle a stravování

Zajistili jsme, že žáci v rámci hodin pěstování na školním pozemku pěstují plodiny ekologicky šetrným způsobem.
Založili jsme kroužek vaření a naši žáci v něm vaří ze sezónních a místních potravin a biopotravin, a surovin, které sami vypěstovali na školní zahradě.
Naši žáci přemýšlí a diskutují o etických a ekologických aspektech stravování. Spolu s žáky se snažíme zmenšovat ekologickou stopu školního stravování.
Jeden nebo více ročníků udržuje během školního roku kontakt s místním zemědělským podnikem nebo farmářem. Alespoň jednou ročně organizujeme školní výlet do některého z místních menších zemědělských podniků.
Množství vyhazovaného jídla ve školní jídelně se za poslední dva roky snížilo a nadále usilujeme o minimalizaci množství vyhazovaného jídla.

Místní společenství a spolupráce

Pořádáme akce s cílem zapojit rodiče žáků a veřejnost do našich pěstitelských a kulinářských aktivit.
0/18
Zlatý certifikát

Angažovanost a kultura stravování

Naši žáci se podílí na navrhování úprav školní jídelny, aby byl vytvořen příjemný a klidný prostor pro stolování.
Ve spolupráci s dodavateli surovin pro školní jídelnu se snažíme minimalizovat objem biologického odpadu a obalových materiálů.

Kvalita jídla a místo jeho původu (ve spolupráci s naší školní jídelnou)

Školní jídelna při přípravě pokrmů podporuje regionální kulinářské tradice.
Minimálně 80 % (v účetní hodnotě) nakoupených čerstvých, nezpracovaných surovin a potravin pochází od pěstitelů a chovatelů s provozovnou ve vlastním nebo sousedním kraji.
Minimálně 10 % surovin (v účetní hodnotě) pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Pro přípravu pokrmů jsou používána pouze vejce z volných výběhů (značeno „1“) nebo z ekologických chovů („0“).
Při přípravě jídelníčků podporujeme zdravou, vyváženou a udržitelnou výživu mj. tím, že do jídelníčku pravidelně zařazujeme minimálně dva bezmasé pokrmy týdně.
Školní jídelna při přípravě pokrmů podporuje regionální kulinářské tradice.

Vzdělávání o jídle a stravování

Každý z žáků naší školy absolvuje v průběhu školní docházky výuku vaření v rozsahu minimálně 15 hodin výuky (to je přibližně 1 hodina týdně po dobu jednoho pololetí).
Žáci se aktivně zapojují do pěstování bylin, zeleniny a ovoce na školní zahradě pro potřeby školní jídelny a cvičné kuchyňky.
Žáci se aktivně zapojují do mapování regionálního gastronomického dědictví a vyhledávají tradiční regionální receptury a gastronomické tradice.
Žáci se účastní praktických aktivit pořádaných na místních farmách.

Místní společenství a spolupráce

Rodiče našich žáků a veřejnost se aktivně podílejí na školních aktivitách v oblasti vaření, zahradničení a spolupráci s místními zemědělci a potravináři.
0/13

Blog

  • Pečeme u Hvězdiček

    21. 09. 2022

    Minulý týden se Hvězdičky učily o ovoci,pojmenovávaly, ochutnávaly marmeládu, kompot,mošt i přesnídávku.Také děti napadlo ,že by si daly sladkou odměnu .Upekli jsme...

    Celý článek

  • Zdravé medové muffiny

    25. 05. 2022

    Že nám včeličky vyrábějí med, to ví každé malé dítě, ale že se z něj dají upéct výtečné muffiny, které budou navíc zdravé, o tom se přesvědčily děti ze třídy...

    Celý článek

  • Zeleninové housenky

    20. 05. 2022

    Tento týden si děti u Hvězdiček povídaly o hmyzu. Učily se pojmenovávat broučky, básničku a skládaly zeleninové housenky. Nejprve děti všechnu zeleninu nakrájely,...

    Celý článek

  • Na statku je prima

    19. 05. 2022

    Protože nás zvířátka baví, rozhodli jsme se jet na další statek. Ihned po příjezdu nás uvítalo hlasité pozdravení zatím neznámého zvířete. Jakým překvapením pro...

    Celý článek

  • Jak se žije na kozí farmě

    02. 05. 2022

    Počasí nám začalo přát, tak jsme s dětmi vyrazili na výlet. A kam jinam, než za zvířátky na farmu! A nebyla to jen tak ledajaká farma, ale rovnou kozí. Kozy jsme nejenom...

    Celý článek

  • Do školky přišlo jaro

    18. 03. 2022

    Venku to konečně vypadá, že se zima definitivně loučí, a tak nastal ten správný čas, přivítat u nás ve školce jaro. Celý týden jsme venku pozorovali roztávající led,...

    Celý článek

  • Mléko od naší kravičky

    07. 03. 2022

    Která mateřská škola se může pyšnit vlastní kravičkou, která vám navíc nadojí kvalitní bio mléko? No přeci ta naše! Není sice živá, ale mlíčko dává stejně chutné...

    Celý článek

  • Podzimní polévka

    14. 10. 2021

    Venku se nám vše krásně zabarvuje a začíná nám pravý sychravý podzim. A čím se v takovém počasí nejlépe zahřát? To naše děti ví naprosto přesně – horkou polévkou....

    Celý článek

  • Skutečně zdravé bonbony

    13. 10. 2021

    Když se v naší školce řeklo, že si místo těch lákavě vypadajících a sladkých bonbonů, které děti tak rády dostávají, uděláme vlastní zdravé bonbony, ne jedno...

    Celý článek

  • Duhový pokus

    08. 10. 2021

    I v naší mateřské škole jsme vyzkoušeli pokus s bonbony Skittles. Děti s velkým nadšením pomáhaly s přípravou pokusu a se zatajeným dechem sledovaly, co se bude dít....

    Celý článek

  • Kouzelná bublanina

    06. 10. 2021

    Po celý týden jsme si s dětmi povídali o tom, jaké druhy ovoce známe, jakou mají barvu, tvar, podle chuti jsme hádali, o jaké ovoce se jedná a na závěr jsme si upekli bublaninu....

    Celý článek

  • Jablíčkové překvapení

    02. 10. 2021

    Že máme ve školce hodné děti, to víme dávno, ale teď jsme se utvrdili v tom, že i rodiče jsou skvělí. A to především, když nám do školky věnovali celou bedýnku domácích...

    Celý článek
Zpět na výpis