Hlávkový SALÁT ze zahrádky s KEFÍREM

V letošním roce sklízíme jako první HLÁVKOVÝ salát, připravily jsme si ho tedy s dětmi ke svačince s čerstvým KEFÍREM. Salát, který nám
k nedělnímu obědu připravovala moje babička, může být pro někoho novou a nevšední kombinací, ale pro mě je to chuť dětství. 

Na zahrádce sklidíme hlávkový salát a přikoupíme 500 ml čerstvého kefíru a mořskou sůl. Z hlávky salátu oloupeme listy do větší mísy a propláchneme pod vodou. Listy pak natrháme na menší kousky. Kefír si nalijeme do misky, osolíme špetkou soli a promícháme kvedlačkou. Kefírem vylijeme na natrhaný salát a opatrně promícháme. Do salátu můžete přidat i na plátky nakrájenou ŘEDKVIČKU nebo později nastrouhanou salátovou OKURKU.