Suroviny:

Technologický postup:

Rybí filety nejdříve osušte papírovou utěrkou a poté ze všech stran osolte a posypte kmínem. Vložte jej do vymazaného pekáče kůží dolů a zasypte sekaným rozmarýnem a přidejte máslo. Pečte asi 10-12 minut, dokud nebude ryba nazlátlá. Vyjměte z trouby, rozdělte na porce a servírujte.