OCHUTNÁVKA POMAZÁNEK PRO DĚTI I VEŘEJNOST
Každoročně v dubnu pořádáme oslavu Dne Země. Letos se tato každoroční tradice konala 24. 4. 2025.
Na tento den kuchařky připravily ochutnávku 4 zdravých pomazánek, které během roku připravujeme dětem ke svačinkám. Rodiče tak mají příležitost ochutnat, co je jejich dětem v MŠ podáváno a možnost udělat si vlastní úsudek, když jim doma dítě například říká, že pomazánky nejí. Jsou dobré nebo nejsou? U každé nabízené pomazánky byl i volně k dispozici recept.
Letos mezi nejoblíbenější patřila pomazánka ze syrové červené řepy. Kuchařky to nepřekvapilo, protože minulý rok jsme tuto pomazánku nenabízely a rodiče se po ní sami ptali a my jim letos chtěly udělat radost.
Na druhém místě byla domácí nutella z cizrny. Tato receptura patří k našim nově zařazeným. Mezi dětmi je oblíbená. Rodiče tato pomazánka mile překvapila. Říkali, že v tom cizrnu vůbec necítí. Jedna babička říkala: „Já takové věci vůbec nejím, mám doma jednu plechovku cizrny, vůbec nevím, kde se tam vzala, tak já pomazánku zkusím.“ Některé děti neváhaly jít ji ochutnat třeba i 7x a vůbec jim nahoře nevadila pyšnící se přízdoba oranžové mandarinky. Malá Rozárka mamince řekla: „Ta je mami lepší než ta tvoje zdravá doma.“
Nejvíc napnuté jsme byly, jak rodiče budou reagovat na další z našich nově zařazených receptur na falešnou škvarkovou pomazánku z pohanky. Je pravda, že kuchařky do ní přidaly více česneku a majoránky, což dětičkám normálně nedělají. Největší pochvala pro nás byla, že na tuto pomazánku velmi kladně reagovala mužská část návštěvníků - tatínci a dědečkové, kteří se k nám pro ochutnávku vraceli s úsměvem a slovy: „ Je fakt dobrá.“
Klasická pomazánka ze syrového celeru si našla též své obdivovatele. Jeden chlapeček se pro ni vracel opakovaně a při odchodu domů si do každé ruky vzal po jedné ochutnávce…prý na cestu. Tak tohle potěší každou kuchařku.
Jeden tatínek pozoroval ochutnávku z povzdálí a vedoucí školní jídelny ho nabádala, aby se neostýchal a ochutnal třeba všechny, aby nám mohl říct, která pomazánka je jeho favorit. Začala mu jmenovat názvy pomazánek a on jí na to odvětil: „Já to všechno znám, já mám zdravou manželku.“ Jiná maminka s nedůvěrou ochutnávala jí neznámé pomazánky (nutellu, z pohanky). Vedoucí ŠJ se jí ptala, zda v nich poznává některé suroviny a začala jí je vyjmenovávat. Maminka s vyděšeným výrazem odvětila: „Jéžišmarjá, vůbec mi to neříkejte, my takové věci doma nejíme.“ I přesto mamince dané pomazánky chutnaly.
Nezbylo nic ani z připraveného tácu plné zeleniny. Zeleninu a bylinky na ozdobení nám jako sponzorský dar poskytl náš dodavatel ovoce a zeleniny pan Petr Mudroch.
Rodičům velmi chutnalo i pečivo, na kterém byly pomazánky namazány. Pečivo nám jako sponzorský dar věnoval náš dodavatel pečiva pekárna Choustníkovo Hradiště. Rodiče sami říkali, že koukají na jídelníček jaké různý druhy pečiva dětem nabízíme a fotili si z reklamního letáčku, který připravila vedoucí školní jídelny, v jakých obchodech mohou toto pečivo v Pardubicích zakoupit. Chtěly bychom sponzorům poděkovat, že nás takto každoročně podporují.
Zajímavé je, že děti, které zeleninu nejí a při svačinkách by ji nechtěly, tak na této akci zeleninu z nazdobených jednohubek nesundávaly a snědly ji také.
Rodiče jsme odkazovaly na webové stránky MŠ, kde je zveřejněn Sborník receptů naší školní jídelny, který vedoucí školní jídelny každoročně aktualizuje.
Z mnoha aktivit, které měly na Den Země připravené paní učitelky bych ráda zmínila dvě, týkající se kuchyně. Prostřednictvím prožitkového a smyslového učení dětem přiblížily koření, bylinky, ale také třeba vůni sušených hub. Jednalo se o čichové hádanky a čichové pexeso darů Země.
Zpracovala: Bc. Marcela Šancová
Dne: 25. 4. 2025
