Nové chutě ochutnejte, ke svačině pospíchejte

Nové chutě ochutnejte, ke svačině pospíchejte

Naše mateřská škola se zapojila do projektu skutečně zdravá škola- ve školce byla stanovena akční skupina, rodiče jsou informování prostřednictvím nástěnky v hlavním koridoru a další informace získávají přímo od učitelek v jednotlivých třídách.

Naše šikovné paní kuchařky se pustily do hledání nových a hlavně zdravějších receptů. Minulý týden se to zajímavými recepty jen hemžilo. Za zmínku určitě stojí salát z čerstvé červené řepy či cizrnová pomazánka se sušenými rajčaty.

Salát z čerstvé červené řepy s jablky

Pro děti byla čerstvá červená řepa úplně novou chutí, a proto bylo třeba je s touto surovinou řádně seznámit. Zaměřili jsme se na tuto zeleninu v ranních hrách a činnostech, kdy si ji děti prohlédly, osahaly, přivoněly a po rozkrojení nastala ta nejzajímavější činnost a tou bylo prozkoumání plátku lupou.

U obědu přišel čas samotné ochutnávky, všechny děti salát ochutnaly, většina jej snědla a některé si i přidaly.

Recept:

• Nastrouhaná červená řepa
• Nastrouhaná jablka
• Citron, med a sůl
• Zakysaná smetana

Všechny suroviny promíchat a salát je hotový.

Cizrnová pomazánka se sušenými rajčaty

Opět nová, netradiční a hlavně zajímavá kombinace chutí na děti čekala v podobě dopolední svačiny. Paní kuchařky přichystaly cizrnovou pomazánku se sušenými rajčaty, která děti oslovila a moc jim chutnala viz fotogalerie.

Recept:

• Sušená rajčata
• Cizrna
• Česnek, citronová šťáva, jarní cibulka
• Na posypání řapíkatý celer

Všechny suroviny se společně vyšlehaly, děti si řapíkatý celer mohly nasypat na chleba dle své vlastní chutě.