Jak na domácí vegetu...radí Školička Kamarád♥

Celý školní rok se ve Školičce Kamarád nesl ve znamení společného úsilí, trpělivosti a radosti z práce. Čtyři třídy se zapojily do celoročního projektu Domácí Vegeta, jehož cílem bylo vypěstovat vlastní zeleninu, zpracovat ji a vytvořit kvalitní dochucovací směs – a zároveň krásný vánoční dáreček pro našeho partnera a podporovatele, kterým je firma Plastia z Nového Veselí. Ta nás již 20 let finančně podporuje k rozvoji naší zahrady a tohle je vlastně druhá strana této spolupráce...od nás vždy jedlý vánoční dárek☺. 

Čtyři třídy – čtyři suroviny

Základ naší Domácí Vegety tvořily čtyři hlavní suroviny: mrkev, kořenová petržel, pórek a celer. Každá třída převzala „odpovědnost“ za jednu zeleninu. Společným jmenovatelem však bylo nadšení dětí, jejich zvídavost a chuť pracovat.

Od suchého nácviku až do terénu

Než jsme se pustili do samotného pěstování, probíhal ve třídách nácvik setby „na suchu“, aby děti získaly představu, jak vše funguje. Následovalo předpěstování sazeniček a pak už hurá do terénu – do cihlového záhonu, pařeniště i mobilních záhonů, které se staly našimi malými zahradami.

Trpělivost přináší své plody

Čekání, kdy ze země vykouknou první lístky, bylo pro děti opravdovou zkouškou trpělivosti. O to větší radost přineslo pozorování, jak sazeničky sílí a rostou. Během léta jsme se starali o pravidelnou zálivku, využívali žížalí hnojivo, okopávali a protrhávali záhonky. Přebytečné rostlinky našly využití – posloužily jako krmení pro morčátka.

Sklizeň a sušení

Součástí projektu byla také sklizeň a sušení zelené natě bylinek – celerové natě, petrželky, pažitky a cibulky. Po prázdninách děti s nadšením objevovaly, jak se záhony změnily, a na podzim následovalo vyhodnocení, co se podařilo vypěstovat a co nás ještě čeká.

Sklizeň zeleniny přinesla další důležité činnosti: čištění, strouhání, krájení a především sušení. Bylo to hodně práce, ale výsledek stál za to.

Když se něco nedaří

Ne vše šlo úplně podle plánu. Kořenová petržel nás potrápila – seli jsme ji dvakrát, ale bohužel se ji nepodařilo dopěstovat. I to však byla cenná zkušenost. Rozhodli jsme se oslovit místního farmáře, který nám ochotně poskytl petržel, cibuli a česnek ze svých přebytků.

Voňavý výsledek

Na závěr jsme Domácí Vegetu doplnili trochou soli jako konzervantu. Výsledná směs překvapila svou intenzivní vůní i chutí a stala se nejen praktickým pomocníkem v kuchyni, ale také krásným symbolem společné práce dětí i pedagogů.

Projekt Domácí Vegeta byl zkouškou trpělivosti, spolupráce a vytrvalosti – a zároveň velkým dobrodružstvím. Vřele doporučujeme vyzkoušet. ????