Audit plýtvání jídlem: učíme se jíst s respektem

Dnes na naší škole proběhl audit plýtvání jídlem, který se zaměřil na to, kolik jídla skutečně končí v odpadu – a hlavně proč. Do akce se zapojili žáci vyšších ročníků, kteří společně s mladšími spolužáky třídili zbytky jídel do předem připravených kyblíků.

Součástí auditu byl také rozhovor s dětmi, které oběd nedojedly. Společně jsme hledali důvody – porce, chuť, složení jídla nebo například to, že děti spěchaly. Právě otevřený rozhovor s dětmi je důležitým krokem k pochopení jejich potřeb a k dalšímu zlepšování školního stravování.

Cílem akce nebylo děti hodnotit, ale vést je k zamyšlení nad hodnotou jídla, prací kuchařek i dopadem plýtvání na životní prostředí. Audit plýtvání je pro nás cennou zpětnou vazbou a součástí dlouhodobé snahy vést děti ke zdravému a udržitelnému přístupu ke stravování.

Děkujeme všem žákům i pedagogům za aktivní zapojení.