Investice do školního stravování se vrací až 35násobně. Proč by Česko nemělo stál na okraji globální iniciativy?
Školní stravování už dávno není jen o zaplnění dětských bříšek během přestávky na oběd. V mezinárodním měřítku se stává jedním z nejúčinnějších a nejefektivnějších nástrojů veřejných investic, které mají přímý dopad na zdraví dětí, jejich vzdělávací výsledky i rozvoj lokální ekonomiky a zemědělství.
Podle globálních dat každý 1 dolar investovaný do školního stravování přináší návratnost v hodnotě 7 až 35 dolarů. Tento silný ekonomický i společenský argument stál v roce 2021 u zrodu globální iniciativy School Meals Coalition (Koalice pro školní stravování), která vznikla na Summitu OSN o potravinových systémech pod vedením Brazílie, Finska a Francie.
Co je School Meals Coalition a proč na ní záleží?
Koalice je mezinárodní síť vedená vládami jednotlivých zemí, jejímž cílem je zajistit, aby do roku 2030 mělo každé dítě v mateřské či základní škole přístup k výživnému a zdravému jídlu. Dnes sdružuje více než 110 vlád, 160 partnerských organizací a 6 regionálních orgánů.
O co Koalici jde:
-
Sdílení dobré praxe a know-how: Členské státy získávají přístup k nejnovějším datům, odborným metodikám a technické podpoře při tvorbě národních politik.
-
Propojování sektorů: Koalice pomáhá propojovat resorty školství, zdravotnictví a zemědělství, čímž odstraňuje byrokratické překážky.
-
Podpora lokálních ekonomik: Kladne důraz na udržitelnost, sezónnost a propojování školních jídelen s lokálními pěstiteli a zemědělci.
„Dvě ze tří dětí, které v posledních dvou letech získaly přístup ke školnímu stravování, žijí právě v zemích, jež jsou členy Koalice.“
Příležitost pro české zákonodárce a ministerstva
Česká republika má ve školním stravování dlouhou tradici a robustní infrastrukturu. Svět se však posouvá mílovými kroky směrem k vyšší kvalitě, udržitelnosti, redukci plytvání a prevenci civilizačních chorob už od dětského věku.
Pro české tvůrce politik představují principy Koalice obrovskou příležitost:
-
Strategická investice do budoucna: Kvalitní školní oběd prokazatelně zlepšuje soustředění dětí při výuce a snižuje míru absencí.
-
Podpora českého zemědělství: Zapojením místních dodavatelů zůstávají finance v regionech a podporují udržitelnou krajinu.
-
Sdílení osvědčených postupů: Zapojení do globální sítě dává českým lídrům možnost čerpat inspiraci ze zemí, jako je Finsko nebo Francie, a zároveň prezentovat české úspěchy na mezinárodní úrovni.
Zapojme se do změny
Udržitelné a kvalitní školní stravování není nákladem, ale investicí s vysokou návratností pro celou společnost. Pokud chceme vychovat zdravou a prosperující generaci, musíme ze školních jídelen udělat prioritu národního rozvoje.
Program Skutečně zdravá škola podporuje myšlenku odpovědného stravování a nabízí školám i zřizovatelům konkrétní nástroje, jak kvalitní a udržitelnou kuchyni zavést do každodenní praxe.
