Farma Markových

Základní informace

Farma Markových
Únanov 12
671 31
Únanov
Jihomoravský kraj
https://shop.farmamarkovych.cz/

Kontaktní osoba

Marcela Marková
731 498 850
obchod@farmamarkovych.cz

Charakteristika

Zemědělec
Výrobce potravin

Produktové kategorie

Luštěniny
Oleje a tuky

Distribuce

Celá ČR

Certifikáty

Certifikát - Regionální potravina

Jiné

Farma Markových se hlásí k filozofii regenerativního zemědělství. Všechny své plodiny proto pěstuje metodami, které aktivně podporují zdraví půdy a celého okolního ekosystému. Tento ohleduplný přístup farmě umožňuje nejen produkovat vysoce kvalitní a výživné potraviny, ale také přispívat k obnově krajiny a podporovat biodiverzitu.

Hlavní specializací Farmy Markových jsou za studena lisované oleje ze semen vypěstovaných na vlastních polích v malebné oblasti Znojemska. Oleje se lisují přímo na farmě z nepražených semen při teplotě 35 až 40 °C. Díky tomuto šetrnému postupu si zachovávají maximum vitaminů, minerálů a zdraví prospěšných látek. Oleje jsou pouze sedimentované, zůstávají nefiltrované a nerafinované, a to zcela bez dochucovadel, příměsí či konzervantů.

Čočka drobnozrnná světlá

Drobnozrnná čočka prakticky vymizela z polí. Farma Markových ji vrátila zpátky. Jsou jediní v Česku, kdo tuto tradiční odrůdu znovu pěstuje – regenerativním způsobem, na jižní Moravě.

Čočka z Farmy Markových má pevnou strukturu, jemnou oříškovou chuť a při vaření si drží tvar i barvu. Nerozvaří se, proto se hodí do polévek, salátů, jako příloha nebo základ pro vegetariánské pokrmy. Vaří se rychle – zhruba patnáct minut po namočení.

Je přirozeně bezlepková, vhodná pro celiaky i osoby s citlivostí na lepek. Díky vysokému obsahu bílkovin a vlákniny je oblíbená u vegetariánů, veganů i lidí, kteří hledají kvalitní rostlinnou alternativu k masu.

Nabídka pro školní jídelny