Jak na spolupráci s farmáři - online debata

Zveme vás ke sledování debaty, která proběhne ve středu 15.1.2025 od 13:30 ve Zlíně a budete ji moci sledovat online na platformě Youtube na tomto odkazu.

O čem budeme mluvit?

• Identifikace výzev a možnosti překonání překážek na cestě ke spolupráci s místními dodavateli
• Jak začlenit lokální a sezónní suroviny do školních jídelen

Pozvání přijali:

• Tom Václavík - ředitel a odborný garant programu Skutečně zdravá škola, který pomáhá školám zlepšit kvalitu stravování dětí, což pozitivně ovlivňuje jejich zdraví, výsledky i chování.
• František Němec – zástupce rodinné farmy z Netína, významný dodavatel masa a mléčných surovin do školních jídelen 
• Jan Žák – zástupce hovězí farmy z Rudimova, zpracovatel hovězího a jehněčího masa v bio kvalitě

Témata a otázky k debatě

Pohled školních jídelen:

• Jaké typy překážek musely překonat zapojené školní jídelny oceněné bronzovým, stříbrným nebo zlatým certifikátem v programu Skutečně zdravá škola? 
• Liší se překážky podle velikosti jídelny?
• Co by pracovníkům v jídelnách nejvíce pomohlo při spolupráci s místními dodavateli?

Pohled farmářů:

• Za jakých podmínek je pro farmáře ekonomicky zajímavé zavážet školní jídelny?
• Jaké překážky jim brání ve spolupráci se školními jídelnami?
• Jak by si farmáři představovali ideální spolupráci?

Online sledování

• Online sledování

Proč by vás to mělo zajímat?

Se změnou úhrady mezd nepedagogických pracovníků vzniká příležitost ovlivnit nejen financování, ale také kvalitu stravování ve školách. Zároveň jsme svědky lobbingu zájmových skupin o budoucí podobu Vyhlášky o školním stravování a Spotřebního koše. Školní stravování se mění a být v obraze znamená získat náskok!

Kontakt na organizátora:

Tomáš Černý
602 566 844
Fair Play Zlín - zařízení školního stravování s.r.o.
Sýkorka 234, 763 14 Zlín-Velíková