Biopotraviny ve školním stravování aneb Kde je jako máme sehnat?

11.06.2025 | 14:30 - 16:00
Online platforma ZOOM

Praktické tipy, příklady z praxe a odpovědi na všechny otázky k nové vyhlášce – účast ZDARMA.

Jste vedoucí školní jídelny a přemýšlíte, jak od září zařadit biopotraviny do jídelníčku, aniž by to znamenalo složité změny? Chcete dětem servírovat kvalitní jídlo, které prospívá jejich zdraví i planetě – a přitom se vejít do finančních limitů a splnit podmínky nové vyhlášky o školním stravování? Pak se připojte k našemu online webináři a zjistěte, že biopotraviny nemusí být drahý ani složitý luxus, ale dostupná realita pro každou školní jídelnu.

Webinář vám nabízíme ZDARMA díky podpoře společnosti PROBIO – spolehlivého partnera pro biogastronomii

Kde: online – aplikace ZOOM. Odkaz zašleme všem registrovaným v den konference. 

Pro koho: webinář je určen pro vedení a pracovníky školních jídelen.

Proč se vyplatí připojit: 

  • Rozkryjeme novou vyhlášku – jasně, prakticky a bez právničiny.
    Alexandra Košťálová, Státní zdravotní ústav
  • Biopotraviny ve veřejném stravování - proč jsou důležité vám představí paní Veronika Stupková, Ministerstvo zemědělství
  • Inspirujeme chutě i srdce – proč si děti zaslouží bio a jak jim ho chutně naservírovat.
    Hana Zemanová, autorka bestselleru „Biokuchařka Hanky Zemanové“
  • V čem se liší a jak poznáte biopotraviny? Představí vám Andrea Hrabalová, České technologická platforma pro ekologické zemědělství
  • Ukážeme, kde bio nakoupit a nezkrachovat – tipy a doporučení, jak a kde nakupovat. 
    Jan Moudrý - Jihočeská univerzita & velkoobchod  PRO‑BIO a Farma Struhy
  • Přidáme zkušenosti kolegů z praxe – zlaté a stříbrné Skutečně zdravé školy prozradí, co opravdu funguje.
  • Odpovědi na vaše konkrétní otázky v živé diskusi se špičkami v oboru.

Co získáte - každý účastník webináře získá zdarma: 

  • Praktický návod, jak zařadit biopotraviny bez navýšení nákladů (6 stran návodů a tipů, v digitální podobě).

Program:

  • Nová Vyhláška o školním stravování a zařazení biopotravin: v kotce vše, na co jste se chtěli zeptat.

Alexandra Košťálová, Státní zdravotní ústav

  • Biopotraviny a důvody jejich použití ve veřejném stravování

Veronika Stupková, Ministerstvo zemědělství, vedoucí Oddělení ekologického zemědělství

  • Od srdce k talíři: Proč naše děti zaslouží biopotraviny ve školách

Hana Zemanová, autorka bestselleru Biokuchařka Hanky Zemanové

  • BIO bez záhad: Praktický průvodce rozpoznáváním a výběrem biopotravin pro školní jídelny

Andrea Hrabalová, České technologická platforma pro ekologické zemědělství

  • Bude to stát majlant, to nikdo nezaplatí! Opravdu je to drahé, nebo se to dá zvládnout i s běžným rozpočtem?

Jan Moudrý, Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Fakulta zemědělská a technologická, Vedoucí Oddělení ekologického zemědělství

  • Jednoduchý nákup biopotravin – představení společnosti PRO-BIO, největšího velkoobchodníka s biopotravinami v České republice a jejich služby pro školní jídelny

Karel Matěj, spolumajitel

  • České biomléko do školních jídelen – představení Farmy Struhy

Tomáš Kojetín

Příklady z praxe aneb Když se chce, všechno jde!

  • Hana Hlouchová, ekonomka, zlatá Skutečně zdravá Mateřská škola Fügnerova Louny
  • Tomáš Černý, vedoucí provozu, stříbrná Skutečně zdravá školní jídelna Fair Play Zlín
  • Štěpánka Hušková Laštůvková, ředitelka, stříbrná Skutečně zdravá MŠ Nová Ves u Českých Budějovic
  • Radka Děckuláčková, vedoucí školní kuchyně, zlatá Skutečně zdravá MŠ Veletiny

Registrace na online konferenci

Registrace na tuto akci již byly uzavřeny

Zpět na výpis
close

Přihlášení pro registrované školy

Přihlašte se stejnými údaji jako do administrace vaší školy na tomto webu. Vaše údaje budou automaticky předvyplněny.