Krůtí nudličky na kari
Suroviny:
|
Název suroviny |
Množství |
MJ |
|
Krůtí prsní řízky |
1,000 |
kg |
|
Solamyl |
0,050 |
kg |
|
Olej stolní |
0,080 |
l |
|
Sůl |
0,015 |
kg |
|
Cibule |
0,150 |
kg |
|
Česnek |
0,010 |
kg |
|
Smetana |
0,200 |
l |
Technologický postup:
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, posypeme solamylem, promícháme, zakápneme olejem a necháme chvilku odležet. Cibuli nakrájenou na jemno orestujeme na oleji, přidáme na nudličky nakrájené maso. Zprudka opečeme na oleji, přidáme kari, česnek, smetanu, podlijeme vývarem a podusíme.
Krůtí nudličky na kari
|
Název suroviny |
Množství |
MJ |
|
Krůtí prsní řízky |
1,000 |
kg |
|
Solamyl |
0,050 |
kg |
|
Olej stolní |
0,080 |
l |
|
Sůl |
0,015 |
kg |
|
Cibule |
0,150 |
kg |
|
Česnek |
0,010 |
kg |
|
Smetana |
0,200 |
l |
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, posypeme solamylem, promícháme, zakápneme olejem a necháme chvilku odležet. Cibuli nakrájenou na jemno orestujeme na oleji, přidáme na nudličky nakrájené maso. Zprudka opečeme na oleji, přidáme kari, česnek, smetanu, podlijeme vývarem a podusíme.
