Výroba domácího sýra

V projektovém týdnu si děti z naší mateřské školky vyzkoušely různá povolání. Jedním z nich bylo i farmaření a výroba domácího sýra. Za dohledu paní učitelky v improvizované kuchyňce ohřívaly kvalitní mléko z domácího chovu, potom míchaly, přidávaly syřidlo a živé kultury. Vysrážené mléko krájely, odstranily syrovátku a vzniklou hmotu plnily do košíčků. Celou dobu si vyprávěly o práci na farmě, o farmářských výrobcích a o zvířatech , která na farmě žijí. Vzniklé bochánky sýra nakonec obalily v koření a hotovými výrobky se chlubily svým rodičům.