Příprava pomazánky s paní kuchařkou

Malí kuchaři v akci: Jak chutná vlastnoručně připravená pomazánka?

HRADEC NAD MORAVICÍ – V naší mateřské škole razíme heslo, že nejlépe chutná to, co si člověk sám připraví. Tentokrát se naše nová dětská kuchyňka proměnila v opravdové kulinářské studio. Pod odborným dohledem paní kuchařky se děti pustily do ambiciózního úkolu – přípravy dopolední svačinky pro celou třídu.

Příprava pomazánky se může zdát jako jednoduchá věc, ale pro předškoláky jde o komplexní vzdělávací aktivitu. Děti se nejprve seznámily se všemi ingrediencemi. Paní kuchařka jim vysvětlila, jaké vitamíny se skrývají v čerstvých bylinkách, proč je důležitý tvaroh a jak se z jednotlivých surovin stane kompaktní dobrota.

Poté přišla na řadu samotná práce. Děti si vyzkoušely:

• Jemné sekání bylinek (pod bezpečným dozorem),

• strouhání zeleniny,

• míchání a propojování chutí,

• mazání na čerstvé pečivo.

Při této činnosti děti zapojily všechny smysly. Hmataly strukturu surovin, vnímaly vůni čerstvé pažitky a samozřejmě průběžně ochutnávaly. Právě zapojení dětí do přípravy jídla je jednou z nejlepších cest, jak bojovat proti vybíravosti v jídle. Když dítě vidí, co všechno do pomazánky patří, a samo ji „umíchá“, mizí obavy z neznámých chutí.

„Dneska mi chutná i ta zelená věc, protože jsem ji tam sám nasypal,“ smál se jeden z malých kuchařů při pohledu na pažitku.

Vrcholem dopoledne bylo společné stolování. Děti si pomazánku samy naservírovaly a s hrdostí ji nabízely i kamarádům. Tato aktivita v dětské kuchyňce opět potvrdila, že praktické dovednosti a radost z vlastního úspěchu jsou pro vývoj dítěte nenahraditelné.

Děkujeme paní kuchařce za její trpělivost a odborné vedení. Už teď se těšíme, co dobrého si v naší kuchyňce „ukuchtíme“ příště!