Plýtvání a cukry
Dne 16. a 17. června 2026 proběhla u žáků 2. a 3. ročníku integrovaná tematická výuka zaměřená na téma Plýtvání a zdravé cukry. Žáci byli hned na začátku seznámeni s cíli výuky a na všechny plánované aktivity se moc těšili. Zvláště zvědaví byli na ochutnávku čerstvého ovoce, tvorbu vlastního „Deníku zdraví“, společné vaření chutné svačiny, nakupování v obchodě a mnoho dalšího.
Děti se rozdělily do čtyř pracovních skupin a s chutí se pustily do bádání. Vytvoření deníku a vymýšlení názvu a pojmenování vlastní skupiny bylo teprve začátkem jejich dvoudenní výpravy.
Velkým překvapením pro mnohé žáčky bylo zjištění, kolik skrytého cukru se nachází v běžných potravinách, jako je kečup, ochucené mléko, džusy Capri-Sun, BeBe sušenky, Brumík, cereálie, Coca-Cola nebo kokosové chipsy. Nešlo však jen o samotné zkoumání obalů, ale také o praktické počítání a zaokrouhlování. Nejcennější zpětnou vazbou pro mě bylo, když žáci druhý den vyprávěli, jak hned odpoledne doma rodičům spočítali kostky cukru v dobrotách, které jim koupili!
Během výuky děti tvořily „Cukrový semafor“, díky kterému se naučily rozřazovat potraviny na ty, které jsou vhodné ke každodenní konzumaci, ty, které je lepší jíst jen občas, a ty, kterým je lépe se vyhnout. Dozvěděly se také o rozdílu mezi „rychlou“ energií a energií, která nám vydrží celé dopoledne. Nesměla chybět ani slepá ochutnávka ovoce a zeleniny – žáci si ji však museli nejprve sami dovedně připravit a všechny své dojmy a pozorování pečlivě zaznamenat. Součástí programu byla i pohádka o jablíčku a jeho pracné cestě od sadaře přes obchod až na náš stůl.
Druhý den se nesl ve znamení nakupování a vaření. Skupinky měly za úkol nakoupit v rámci stanoveného finančního rozpočtu suroviny na zdravou svačinu. Následně jsme se pustili do přípravy banánových lívanců ze surovin, které by leckdo už vyhodil kvůli černým tečkám na slupce. Naším cílem totiž bylo naučit se neplýtvat a smysluplně zpracovat vše. Děti si připravily těsto z banánů, ovesných vloček, vajíček a mléka. Obrovským objevem pro ně bylo, že lívance byly vynikající a dostatečně sladké i bez použití klasického rafinovaného cukru.
Tuto dvoudenní pátrací akci jsme si všichni užili na 100 %. Odnesli jsme si spoustu zajímavých poznatků, zážitků i nových dovedností. Při závěrečném zhodnocení jsme se všichni shodli na tom, že si z tohoto bádání pamatujeme mnohem více, než kdybychom jen zhlédli dokumentární film nebo si o tématu pasivně povídali.
