Pickles kvašená zelenina

Salátový bar vnímáme jako „učebnu pod širým nebem“ Toto přirovnání se nám velice líbí. Proto se naši žáci se svými učiteli zapojili do projektu a každá třída si pro své tvoření vybrala jeden měsíc. 1a2 třída si pro svoji prezentaci vybrala duben, kdy je ještě výběz zeleniny trochu omezen. Pickles je proto dobrou volbou. Kvašená zelenina je zdroj přírodních probiotik, který můžeme mít doma po celý rok . Fermentovaná zelenina, nebo pickles,  by měla být běžnou součástí našeho jídelníčku především v zimě, poskytuje totiž většinově nedostatkový vitamín C. Navíc se hodí jako příloha či doplněk prakticky k jakémukoliv jídlu. Nejmladší žáci se svého úkolu zhostili na výbornou a společně s paní učitelku ostatním odprezentovali svůj vitamínový poklad.