Pekař peče housky, uždibuje kousky ...

V rámci tematické části věnované "povolání", jsme si vyzkoušeli různé profese ... třeba se z nás stali pekaři. Povídali jsme si o tom, co takový pekař dělá, co všechno peče, a také jsme si to vyzkoušeli na vlastní kůži. Zadělali jsme si kynuté těsto na housky. A aby jsme se seznámili i s různými "technickými pomocníky", půjčili jsme si od p. kuchařek "robota". Nejdříve jsme si poctivě připravili pracovní stůl, který jsme pečlivě "vydezinfikovali", umyli jsme si důkladně ruce a pustili se do díla. Navážili jsme všechny suroviny, dali je do mísy a potom už všechnu práci za nás udělal náš pomocník. Těsto jsme nechali hodinku kynout a potom už jsme pletli jednu housku za druhou a společně si zpívali: "Pekař peče housky, uždubuje kousky, pekařka mu pomáhá, uždibují oba dva!" Housky jsme nechali na plechu ještě chvilku kynout, potom jsme je potřeli vajíčkem a posypali různými druhy semínek - na výběr byla semínka slunečnicová, lněná nebo sezamová ... a šup snimi do trouby! Vyvedly se nárámně a taky tak chutnaly. A jestli nevěříte, zkuste je upéct podle našeho receptu: 1 vejce, 400 g hladké mouky + 200 g polohrubé (my jsme použili bio špaldovou mouku), 1kvasnice, 350 ml mléka, 100 g másla, trošku soli. Pečeme cca na 180 st. C. asi 20 minut. Dobrou chuť!