Pečení masopustních koblížků u Včeliček

Pečení masopustních koblížků

V předškolní třídě Včeličkek zavládl masopustní duch a děti si užily den plný vůně a sladkého tvoření – pekly masopustní koblížky. Každé dítě mělo možnost zapojit se do celého procesu, od míchání těsta až po vykrajování a tvarování koblížků. Koblížky byly pečlivě upečené, aby byly lehké a zdravé, a děti je nakonec zdobily domácí polevou nebo marmeládou, kterou do školky laskavě přinesla jedna z maminek.

Během pečení se děti učily nejen spolupráci a trpělivosti, ale také poznávaly, že sladkosti mohou být chutné i připravené ze zdravějších surovin. Všichni si mohli vychutnat výsledné koblížky při společném ochutnávání a radost z vlastnoručně připraveného občerstvení byla veliká.

Recept na zdravé masopustní koblížky
Ingredience:

• 500 g hladké nebo polohrubé mouky

• 250 ml mléka (může být rostlinné)

• 50 g třtinového cukru

• 30 g rozpuštěného másla nebo oleje

• 20 g čerstvého droždí

• špetka soli

• 1 vejce

• domácí marmeláda nebo poleva na ozdobu

Postup:

1. Droždí rozdrobíme do vlažného mléka s trochou cukru a necháme 10 minut vzejít.

2. Smícháme mouku, zbytek cukru, sůl, vejce a máslo, přidáme vzešlé droždí a vypracujeme hladké těsto.

3. Necháme těsto kynout asi 60 minut na teplém místě.

4. Vykrajujeme koblížky, necháme ještě chvíli kynout a poté pečeme v troubě dozlatova (cca 10–12 minut při 180 °C).

5. Po vychladnutí zdobíme domácí marmeládou nebo polevou.

Tato masopustní aktivita přinesla dětem spoustu radosti, posílila jejich tvořivost a ukázala, že oslavy a tradiční sladkosti mohou být zároveň zdravé a chutné.