Náš farmářský trh

Už na jaře, když jsme seli první semínka a osazovali naše školní záhonky zeleninou, jsme se rozhodli, že letos na podzim uspořádáme svůj "Školní farmářský trh". Je to ideální způsob, jak rodičům i veřejnosti ukázat, že si naše děti dokáží na své zahradě vypěstovat zeleninu a bylinky, že je umí zpracovat a připravit z nich i chutné občerstvení a také jak prezentovat naši činnost v rámci programu Skutečně zdravé školy. Navíc je to i příležitost k přátelskému setkání a předání informací a inspirace. Nakonec jsme náš farmářský trh spojili i s letošními oslavami Dne obce 14.9.2019 a přispěli jsme tak ke krásnému a smysluplnému programu. 

Nejprve jsme společně s dětmi naplánovali, co všechno si na naší školní zahradě vysadíme, abychom to potom mohli zpracovat a nabízet na farmářském trhu. Takže vedly samozřejmě bylinky, které se dají usušit a nabídnout třeba v podobě čajů, kořenících směsí nebo oblíbené bylinkové soli, potom česnek, cibule, cukety, dýně, celer - plody, které se sklízí právě na podzim. O zahradu jsme se pečlivě starali a pomaličku sbírali její plody a v hodinách pracovních činností jsme je sklízeli, sušili a ukládali. Pomocí metodiky "Farmářský trh" jsme si povídali o lokálních potravinách, plánovali jsme, koho pozveme, nachystali pozvánku, popřemýšleli, kde o našem trhu můžeme informovat. A týden před konáním trhu začlo velké chystání. 

Ve svém farmářském stánku nakocec děti nabízely úrodu ze své školní zahrady (bylinky, rajčata, celer, dýně, cibuli a česnek), výrobky ze sušených bylinek jako bylinkovou sůl nebo mátový čaj v originálních, vlastnoručně vyrobených a malovaných krabičkách, nebo jednodruhové bylinky k ochucení pokrmů. Děti upekly i domácí špaldový chléb a pro zájemce namlely na školním mlýnku i špaldovou mouku z bio špaldy z místní farmy. Mimo jiné připravily pro návštěvníky i zdravé občerstvení. Děti ze školky upekly výborný jablečný štrůdl, starší děti zase skvělé čokoládové a ořechové sušenky. K zakousnutí byly i chlebíčky s celerovou a čočkovou pomazánkou. A nesměla chybět ani sobotní voňavá káva, kterou děti s úsměvem namlely a uvařily. A aby toho nebylo málo, k ochutnání byla i domácí čokoláda, kterou děti sami připravily z bio kakaového prášku a kakaového másla. Chtěli jsme i dělat mošt z čerstvých jablíček na našem nově zakoupeném lisu na ovoce, ale bohužel jsme nesehnali jablíčka. Je jich v letošním roce prý nedostatek. Tak budeme doufat, že příští rok k nám bude příroda štědřejší.  

Náš farmářský trh se povedl. Děti příprava bavila, mohly si sami tvořit svůj projekt, který jim přinesl i příjemné plody, a to spokojenost našich návštěvníků, kterí děti podpořili nákupem jejich výpěstků a výrobků a ocenili tak jejich snahu a dobrý úmysl.

Takže na jaře budeme plánovat náš další školní farmářský trh. Tentokrát bude na naší školní zahradě.