Nakládané zelí

Předškoláci z Fialek a Sluníček se pustili do objevování tajemství nakládání zelí. Nejprve je čekalo překvapení – v košíku ukrytém pod šátkem objevili hlávku zelí. Mohli si ji osahat, přivonět k ní i porovnat vůni čerstvého a hotového kysaného zelí, prohlédnout si ji rozkrojenou. Někteří odvážlivci ochutnali obě varianty.

Děti si poslechly „Malou pohádku o zelí“, která jim připomněla, že práce jde nejlépe, když se všichni spojí a pomohou si navzájem. Potom už se pustily do samotné přípravy – vážily, solily, přidávaly kmín a cibuli, společně mačkaly zelí, aby pustilo šťávu, a nakonec ho pečlivě stlačily do zeláku. Učily se také, proč je důležité, aby ve žlábku byla stále voda a aby se k zelí nedostal vzduch.

Teď už jen zbývá počkat, až se naše společně naložené zelí promění ve vitamíny, které si všichni s chutí vychutnáme.

Držte nám palce, ozveme se vám.