Let’s make školní stravování great again
Umělá inteligence mění jídelny v restaurace
Dodavateli technologií je konsorcium americko-českých společností OpenAI se svým AI agentem „Míšou“, Apple se svými brýlemi s virtuální realitou „Edu Vision Pro“. Obsahovou část zajistí český audiovizuální gigant NejsmeAmateri.cz.
AI agent „Míša“ prochází důkladným, neveřejným tréninkem přímo v českých školních jídelnách. Naučil se toho mnoho například: sestavovat jídelníčky podle spotřebního koše nebo individuálních nutričních profilů žáků, zvládat specifické české postupy vaření, jako je zahušťování moukou, optimalizovat tradiční postup „trochu to ještě přisolíme“ nebo vyhledávat nejvýhodnější slevové letáky obchodních řetězců.
Zkušenosti s AI agentem ve Fair Play Zlín
„Musíme přiznat, že náš provoz posunul na úplně novou úroveň. Dokáže totiž kompletně nahradit lidskou pracovní sílu v administrativě. Tvoří nové receptury a individuální jídelníčky, řídí procesy v kuchyni, nakupuje, naskladňuje, motivuje personál, komunikuje s veřejností“, popisuje majitel zařízení Tomáš Černý a dodává: „vymýšlí stále nějaké vtipy, stará se o dobrou náladu“.
Brýle s (VR) již běžnou součástí ochranných pomůcek pro naše kuchaře Důležitou součástí systému jsou brýle s virtuální realitou (VR) pro kuchaře a pomocný personál. Díky propojení s AI agentem „Míšou“ dokáže systém na vteřiny přesně koordinovat činnosti celého týmu. Sekání cibule tak nikdy nebyla větší zábava. Ubylo pracovních úrazů a výkonnost některých kolegů vzrostla až o 60 %. „Úplně jsme zapomněli, jaké to je být vyčerpaný, něco připálit nebo nedokázat pokrm dochutit,“ pochvaluje si šéfkuchař Jára „Bonnátor“.
Příplatkovým funkcím neodoláte
Za drobný příplatek nabízí systém i funkci vytváření atmosféry na pracovišti. Personál si může libovolně přepínat například mezi režimy: Italská trattoria, poctivá Česká hospoda, Michelinská hvězda nebo Caribbean cuisine.
Další příplatkovou funkcí je noční režim regenerace a školení. Brýle dokáží během spánku vysílat do podvědomí příjemné sny, pocity nebo přehrát přednášky na libovolné téma o kterých se nám ani nesnilo. „Je to sice příplatková služba, ale zřizovatelům ušetří desítky tisíc za školení v pracovní době,“ uvedl mluvčí asociace školních zřizovatelů, který si nepřál být jmenován. Taky si můžete navolit jaké vtipy máte rádi, zda pikantní fóry nebo nekorektní černý humor. I motivace je volitelná. Agent nabízí pestrou škálu přístupů od respektujícího až po klasický manipulativní nebo různé formy ponižování dle preference jednotlivých zaměstnanců či zaměstnavatelů.
Skutečná revoluce školního stravování je tady
Z Evropský fondů již teď proudí do českých škol peníze na nakup brýlí s virtuální realitou (VR) pro žáky. Oficiálním zdůvodněním je jejich použití pro výuku. Pravda je ale taková, že právě toto technologické zařízení způsobí ve školním stravování skutečnou revoluci. Žáci ji totiž budou používat především během obědů. „Brýle jim umožní si představovat, že se nachází ve fastfoodu nebo v oblíbené fancy restauraci a konzumují smažené dobroty nebo energetické nápoje i když ve skutečnosti budou hltat čočku s grilovanou klobásou a bílým chlebem z Pennamu“, přiblížil situaci ministr školství Robert Plaga.
