Kysané zelí - Sovičky

Na téma ovoce a zelenina a zdravé stravování si děti vyzkoušely tradiční přípravu kysaného zelí. Nejprve si zuly boty a ponožky, navlékly igelitové pytlíky a postupně se vystřídaly u nádoby se zelím. Přidaly sůl a kmín a ušlapaly. Přišlo i na ochutnání.

Poté jsme zelí naplnily do sklenic a nechaly ho kvasit. Proces kvašení jsme pozorovaly ve školce každý den. Děti poznaly, jak se připravovalo dříve a jak můžeme potraviny uchovávat.

 Když zelí vykvasilo, děti si sklenice odnesly domů, kde je mohly dále zavařit nebo hned sníst.