KONTROLNÍ AUDIT

V rámci mezinárodně oceňovaného programu Skutečně zdravá škola se náš žákovský parlament věnoval auditu nedojedeného jídla v naší školní jídelně. V návaznosti na únorový audit jsme zjistili, že nám bylo přínosem se tomuto tématu věnovat. Kuchařky zmenšily porce, pokud si řekne o větší porci, dostane ji, ale bez vrácení zbytků. Pokud žák chce přidat, dostane přidáno. Výsledek-méně zbytků, tím pádem platíme méně za odvoz bioodpadu a za ušetřené peníze na potravinách, které by skončily v bioodpadu můžeme strávníkům dopřát více ovoce, zeleniny a biopotravin. A co je pro kuchařky největší odměnou? No přeci prázdné talíře.