Jarmilčino okénko

Připravíme si kvásek ze lžičky cukru, vlažného mléka a jednoho droždí cca 42g. Necháme chvilku odpočinout.  V misce si smícháme sůl - špetičku, kmín a špaldovou mouku. Potom přidáme kvásek a těsto dobře zpracujeme. Přidáme trošku ovesných vloček, sezamových semínek a zase necháme odpočinout. Pečeme 1,5 při teplotě cca 180 stupňů v elektrické troubě.