Jak se dělá máslo?

Z čeho se vyrábí máslo? Z mléka? Nene.....ze smetany...A jak vzniká? Vaří se?

Těch otázek se vyrojilo tolik, že jsme si zkusili máslo vyrobit sami. Stačí smetana ke šlehání (doporučujeme Bohemilk, protože neobsahuje přidané látky zabraňující zhrudkování smetany při šlehání), ruční mixér, trpělivost a šikovné ruce dětí.

Smetanu jsme nalili do nádoby a šlehali. Než se Vám podaří smetanu ,,přešlehat", chvilku to trvá....ale podařilo se. A ouha, najednou místo hrudek vznikla jakási bílá voda. Už jsme se báli, že jsme něco pokazili, ale šlehali jsme dál.....a najednou kouzlo....začaly se tvořit hrudky a máslo se oddělilo od podmáslí. Pak už stačilo přes cedník scedit podmáslí a v cedníku zůstala hrouda másla. Máslo jsme dali do mísy se studenou vodou a mačkali a mačkali a 3x vyměnili vodu za čistou. No a po pár minutách jsme měli vlastnoručně vyrobené máslo. Namazali jsme si je na celozrnou bagetku a náramně jsme si pochutnali. A děti už nyní spolehlivě ví, z čeho a jak se vyrábí máslo.