A zase ta dýně......:-)
Opět dýně, ale zase trochu jinak :-) V předchozích příspěvcích jsme zmiňovali, že v tomto období je dle tradiční čínské medicíny nejvhodnější konzumovat tepelně upravené věci (pro zahřátí organismu). Proto jsme zvolili zpracování dýně do kompotu a s dětmi vyrobili dýňovo-ananasový kompot. Děti pomáhaly s dlabáním dýně, očišťováním a následnou přípravou celého kompotu. Během práce jsme si povídali o úpravě potravin konzervováním, o vhodných a zdravějších variantách jako je zavařování ovoce bez cukru a v případě zeleniny o kvašení. RECEPT: dýně ananas javorový sirup citron voda
