V rámci projektu ,,Školní jídelny KHK vaří z regionálních potravin aneb Cesta za poznáním může vést i přes talíř“ vznikne Katalog lokální dodavatelů pro školní jídelny

Hlavní cílovou skupinou jsou pracovníci školních jídelen. Projekt věří, že jídelny jsou dobrým odbytištěm regionálních zemědělských a potravinářských produktů pocházejících z Královehradeckého kraje. Osvěta bude šířena i mezi žáky a veřejnost. Uskuteční se exkurze na farmu, školní farmářský trh a dále třeba školení pro pracovníky školních kuchyní.

Díky zvýšení povědomí žáků a studentů o významu zemědělství ve vlastním kraji a rozšíření informací o regionálních producentech k široké veřejnosti (pedagogové, rodiče, přátelé školy) předpokládáme, že naroste počet odběratelů regionálních produktů i v těchto skupinách.