OTEVŘELO MI TO OČI, říká kuchařka Věra Kubátová....

Předposlední říjnový podzimní den se vařilo. Třicet účastníků z kolínských škol a školek zavítalo do zázemí 6.ZŠ na Ovčárecké ulici.

Před praxí nezbytná teorie. Lektorka Skutečně zdravé školy Katka Halamová seznámila všechny přítomné s menu, které se bude připravovat . Kombinace surovin, jejich nutriční složení, kuchyňská úprava s ohledem na podzimní sezonu. Vše probráno, srozumitelně vysvětleno, podpořeno nanormovanými recepturami k pokrmům, které se vařily a ochutnávaly.

Závěrečná diskuse potvrdila prospěšnost semináře. Na paní kuchařky jsou kladeny stále větší nároky, je potřeba je podpořit! Dodat jim nejenom  důvěru a  motivaci, ale obohatit je také o nové nápady, naučit  nové recepty tak, aby premiera dopadla úspěšně, poradit s dodavateli...

Podívejte se na reakci jedné z účastnic - Věrky Kubátové ze ZŠ Kolín

 A to se povedlo. Za možnost zrealizovat tento seminář děkujeme báječné spolupráci s MAS Zálabí!