Mateřská škola Kamarád z Nového Veselí na Vysočině splnila zlatá kritéria programu Skutečně zdravá škola
Mateřská škola Kamarád v Novém Veselí dosáhla nejvyššího ocenění v programu Skutečně zdravá škola a jako první škola v kraji Vysočina získává zlatý certifikát. Tento titul potvrzuje dlouhodobý a systematický přístup školy ke zdravému a udržitelnému stravování, vzdělávání o jídle i úzké spolupráci s místní komunitou.
Získání zlaté úrovně znamená splnění náročných kritérií v oblastech kvality potravin, kultury stolování, environmentální odpovědnosti i zapojení dětí do poznávání původu jídla. Principy programu jsou pevně zakotveny ve školním vzdělávacím programu a tvoří jeden ze základních pilířů koncepce školy spolu s environmentální výchovou a programem Ekoškola.
„Vnímáme jídlo jako přirozenou součást vzdělávání i každodenního života dětí. Učíme je, odkud potraviny pocházejí, proč je důležité neplýtvat a jak může každý z nás přispět k udržitelnější budoucnosti. Zlatý certifikát je pro nás potvrzením, že tato cesta má smysl,“ říká Alena Svatoňová, zástupce ředitelky pro mateřskou školu.
Co stojí za zlatým oceněním
Školní jídelna vaří převážně z čerstvých surovin od místních dodavatelů, podíl biopotravin tvoří 10 procent, dlouhodobě odebírá například vejce z ekologického chovu. Jídelníček podporuje zdravou a vyváženou stravu, pravidelně zařazuje bezmasá jídla a pracuje s luštěninami, sezónní zeleninou i tradičními surovinami regionu Vysočina. Děti se tak přirozeně seznamují i s místním kulinářským dědictvím.
Významnou součástí je také důraz na snižování odpadu. Škola předchází plýtvání jídlem, bioodpad zpracovává ve vermikompostéru a vzniklý kompost využívá na školní zahradě. Děti se tak učí chápat koloběh živin v praxi.
Učení venku, na zahradě i na farmě
MŠ Kamarád dlouhodobě rozvíjí přírodní a jedlou školní zahradu, která slouží jako venkovní učebna. Děti zde pěstují bylinky, zeleninu i méně známé druhy ovoce a učí se o biodiverzitě i sezónnosti. Do péče o zahradu se pravidelně zapojují rodiče, prarodiče i další dobrovolníci z obce. Zahrada je zároveň místem komunitních setkání a vzdělávacích akcí pro veřejnost.
Součástí vzdělávání jsou také návštěvy místních farem a setkávání s farmáři přímo ve školce. Děti mají možnost poznat chov hospodářských zvířat, pěstování zeleniny i tradiční zpracování potravin. Tyto zážitky propojují teorii s praxí a pomáhají dětem vytvářet si skutečný vztah k jídlu a krajině, odkud pochází.
Škola jako centrum komunity
Program Skutečně zdravá škola v MŠ Kamarád přesahuje hranice školky. Rodiče se zapojují do vaření, zahradních brigád, workshopů i komunitních slavností spojených s jídlem a místními tradicemi. Škola spolupracuje s místními zahrádkáři, farmáři i regionálními organizacemi a aktivně sdílí své zkušenosti s dalšími školami.
„Mateřská škola Kamarád je ukázkovým příkladem toho, že i malá škola může mít velký dopad. Děti si zde budují zdravé stravovací návyky, učí se odpovědnosti vůči přírodě i respektu k práci lidí, kteří jídlo produkují. Zlatý certifikát je zaslouženým oceněním jejich dlouhodobé práce a zároveň inspirací pro další školy,“ říká Tom Václavík, ředitel programu Skutečně zdravá škola.
Splnit náročná zlatá kritéria programu Skutečně zdravá škola se zatím v České republice podařilo Mateřské škole Veletiny, Mateřské školy Dobroměřice, Mateřské škole Veltěže, Mateřídoušce Brno, Mateřské škole Semínko v Praze a Mateřské škole Fügnerova Louny.
