V roce 2015 udělalo školní stravování obrovský krok dopředu
Pilotní program Skutečně zdravá škola ověřen
V letošním roce se iniciativě Skutečně zdravá škola podařilo několik úspěchů. Na jaře jsme spustili pilotní ročník programu Skutečně zdravá škola na 15 školách a řada z nich se s kritérii programu velice zdárně vypořádala. Za pár měsíců se jim podařilo změnit školní stravování tak, jako se to někde nepodaří za celé roky.
Nejúspěšnější školy jsme ocenili na konferenci
Šest z patnácií pilotních škol dosáhlo na bronzový certifikát už během prvních měsíců fungování programu. Tyto školy jsme ocenili na velké konferenci o školním stravování, která se konala v říjnu na pražském magistrátu. Konference byla zaplněná do poslední židle. Jsme rádi, že je o kvalitní stravování dětí takový zájem.
Spustili jsme program Skutečně zdravá škola pro všechny školy
Školy, které program ověřovaly, dokázaly, že jsou jeho kritéria splnitelná i v českých podmínkách, a my jsme program od září mohli nabídnout všem školám bez omezení a v ostré verzi. Už na konci tohoto roku hlásíme více než 90 přihlášených škol, které chtějí zlepšit své školní stravování. Dvaceti tisícům dětí se tak od letoška začíná díky našemu programu zlepšovat jejich školní jídelna. Děkujeme za důvěru! Další školy se mohou hlásit kdykoliv v průběhu roku.
Ze školních automatů a bufetů zmizí nezdravé potraviny
Od vzniku iniciativy Skutečně zdravá škola jsme usilovali o omezení prodeje nezdravých potravin ve školách. Už na jaře 2015 se i díky společném tlaku nás všech podařilo zákaz prodeje nezdravých potravin prosadit. V únoru 2016 by podle našich informací mělo být vyhláškou konečně definované, co to nezdravá potravina je, a tedy už brzy by měly zmizet ze škol a měly by je nahradit zdravé alternativy. A my máme radost, že se podařilo prosadit skutečně zdravou vyhlášku.
Státní orgány postupně ozdravují školní jídelny
Změnu zastaralého a problematického spotřebního koše se i přes náš několikaletý tlak zatím prosadit nedaří. Stát si ale problém nezdravého stravování evidentně uvědomuje a doporučuje školám, jak vařit zdravě. Žádné z těchto doporučení státních orgánů bohužel není závazné a školní jídelny mohu i nadále vařit nezdravě, z polotovarů a s chemií. Kdo ale chce, může jako návod použít dva opravdu povedené dokumenty: Státní zdravotní ústav vydal metodiku Uzdravme svou školní jídelnu a Ministerstvo zdravotnictví vydalo Nutriční doporučení ke spotřebnímu koši. Oba dokumenty jsou rozhodně krokem správným směrem a jejich doporučení jsou až na detaily shodná s těmi, která prosazuje Skutečně zdravá škola už dva roky. Budeme rádi, když se z nich v budoucnu stanou závazná pravidla.
To vše jsou obrovské úspěchy, které můžeme slavit. Nicméně nás čeká ještě spousta společné práce.
