Zdravý narozeninový dort

Jsme rádi, že se maminky dětí v MŠ zapojují do programu Skutečně zdravá škola a není jim lhostejné, co jejich děti jí. Veselou akcí, která proběhla hned po nové roce byla oslava narozenin, na které se ochutnával zdravý čokoládový dort. Pokud budete mít zájem a chuť, můžete recept vyzkoušet. 

Zdravý čokoládový dortík

Lněná mouka 30g
Tapiokový škrob 30g
Banánová mouka 60g
Banány 2x rozmixovat
Kokosové mléko/Mandlové mléko(dle konzistence)
Holandské kakao
Soda-jedna lžička
Pečeme na170 stupňů C přibližně 25 min.

Krém:
Ve 100 ml smetany rozpustíme hořkou čokoládu, necháme vychladnout a přimícháme 250g mascarpone.