Skutečně zdravá škola spolupracuje s Kulinářským uměním na vzdělávání kuchařek

Kulinářské umění poskytuje vzdělávací a tréninkové programy na míru pro profesionály v gastronomii. Personál školních jídelen je důležitou součástí profesionální gastronomie, který výživově, kulinářsky i kulturně ovlivňuje nové generace.

Kulinářské umění nabízí mimo jiné vzdělávací program "ŠKOLNÍ KUCHAŘ" pro školní jídelny. 

Odborným garantem programu je Jiří Roith, šéfkuchař a zakladatel Kulinářského umění: "Jako kuchař a lektor si přeji, aby měli kuchaři a kuchařky ve školních jídelnách možnost pravidelně se vzdělávat a rozvíjet. Aby byli za svou práci adekvátně ohodnoceni. Práce ve školní jídelně je náročná a společensky nedoceněná. Proto vítám a podporuji projekty jako je Skutečně zdravá škola." 

Vzdělávací program poskytuje komplexní online nástroj pro plošné vzdělávání personálu školních jídelen. 

• Zpřístupní vám databázi receptů vyvinutých šéfkuchaři a výživovými specialisty přímo pro školní jídelny
• výrazně vám sníží náklady na osobu / školení,
• odstraní další náklady (např. cestovné, ubytování),
• dá vám do rukou argumenty, zda nakoupit či nenakoupit nové technologie,

Z jakéhokoli místa a v jakoukoli hodinu vám umožní kontrolovat personál, jak efektivně využívá studijního volna, sledovat, jak se získané dovednosti implementují v praxi.

Více informací najdete na webu nebo klikněte na obrázek níže, případně pište Renatě Lukášové na rlukasova@kulinarskeumeni.cz