Uzený tempeh se žampiony a sušenými rajčaty s celozrnným kuskusem

Suroviny:

Název suroviny

Množství

MJ

Celozrnný kuskus

0,800

kg

Uzený tempeh

0,800

kg

Cibule

0,300

kg

Žampiony mražené (čerstvé)

0,750

kg

Olej    

0,070

kg

Kurkuma

0,010

kg

Sušená rajčata

0,100

kg

Bio kuřecí vývar – na zalití kuskusu

Sůl

0,002

kg

Technologický postup:

Celozrnný kuskus zalejeme dle návodu potřebným množstvím BIO vývaru. Uzený tempeh nakrájíme na kostičky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme kurkumu, orestujeme žampiony, přidáme okapaná sušená rajčata nakrájená na kousky. Vše promícháme s připraveným kuskusem, dosolíme.

Podáváme s čerstvou zeleninou, kvašenou zeleninou nebo zeleninovým salátem.

Alergeny: 01 obiloviny obsahující lepek, 06 sojové boby (sója)

Autor: Iveta Brunová, ZŠ a MŠ Malšice

Bezmasé pokrmy
Zpět na výpis

Uzený tempeh se žampiony a sušenými rajčaty s celozrnným kuskusem

Název suroviny

Množství

MJ

Celozrnný kuskus

0,800

kg

Uzený tempeh

0,800

kg

Cibule

0,300

kg

Žampiony mražené (čerstvé)

0,750

kg

Olej    

0,070

kg

Kurkuma

0,010

kg

Sušená rajčata

0,100

kg

Bio kuřecí vývar – na zalití kuskusu

Sůl

0,002

kg

Celozrnný kuskus zalejeme dle návodu potřebným množstvím BIO vývaru. Uzený tempeh nakrájíme na kostičky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme kurkumu, orestujeme žampiony, přidáme okapaná sušená rajčata nakrájená na kousky. Vše promícháme s připraveným kuskusem, dosolíme.

Podáváme s čerstvou zeleninou, kvašenou zeleninou nebo zeleninovým salátem.

Alergeny: 01 obiloviny obsahující lepek, 06 sojové boby (sója)

Autor: Iveta Brunová, ZŠ a MŠ Malšice

Co jsou cookies?

Textové soubory, které internetové stránky ukládají na váš počítač nebo mobilní zařízení v okamžiku, kdy tyto stránky začnete využívat. Stránky si tak na určitou dobu zapamatují úkony, které jste na nich provedli, a preferencí (např. přihlašovací údaje, jazyka, velikost písma a jiné zobrazovací preferencí), takže tyto údaje pak nemusíte zadávat znovu a přeskakovat z jedné stránky na druhou.

Dalším používáním těchto stránek vyjadřujete souhlas s ukládáním souborů cookies. Více informací Méně informací