15 červen 2017

AFRICKÝ SUMEČEK ( z českého chovu) ve školní jídelně 15. ZŠ PLZEŇ

Autor: 15. základní škola Plzeň

AFRICKÝ SUMEČEK ( z českého chovu) ve školní jídelně 15. ZŠ PLZEŇ 15. června jsme pro naše strávníky připravili ve spolupráci se šéfkuchařem OSKAREM KLANERTEM menu z afrického sumečka.

AFRICKÝ SUMEČEK ( z českého chovu) ve školní jídelně 15. ZŠ PLZEŇ

15. června jsme pro naše strávníky připravili ve spolupráci se šéfkuchařem OSKAREM KLANERTEM

menu z afrického sumečka.

Polévka  - sicilská tomatová ze sumečka

Hlavní chod – placičky ze sumečka a kapusty se salátem, bramborová kaše

Sumeček africký (Clarias gariepenus) se stává v českých kuchyních stále oblíbenější rybou. Má velmi chutné,

křehké a šťavnaté maso. “Filety navíc postrádají typický zápach rybiny, a proto maso vyhledávají i strávníci,

kteří jiné ryby odmítají,” doplňuje Rudolf Beneš, obchodní ředitel rybí farmy Fish Farm Bohemia, s. r. o. odkud

byl přivezen i sumeček pro naše menu.

Připravený oběd měl velký úspěch a určitě sumečka budeme zařazovat častěji. 

Zpět na aktuality

Co jsou cookies?

Textové soubory, které internetové stránky ukládají na váš počítač nebo mobilní zařízení v okamžiku, kdy tyto stránky začnete využívat. Stránky si tak na určitou dobu zapamatují úkony, které jste na nich provedli, a preferencí (např. přihlašovací údaje, jazyka, velikost písma a jiné zobrazovací preferencí), takže tyto údaje pak nemusíte zadávat znovu a přeskakovat z jedné stránky na druhou.

Dalším používáním těchto stránek vyjadřujete souhlas s ukládáním souborů cookies. Více informací Méně informací